バイキング 【夕食】
『森と水の郷宴』をコンセプトとし、奥入瀬の渓流を包む森の中で繰り広げられる宴を演出します。
入り口では、調理人が目の前でサラダを組み立てたり、調理人が目の前で揚げる栄養満点の姫にんにくの天麩羅。
おおぶりのホタテの貝焼きは、ジューシーそのもの。
鉄板焼きでのガーリックポークステーキは、奥入瀬渓流ホテルならではの御馳走です。
圧倒的な品数をバイキングで、好きな料理を好きなだけご堪能下さい。
- 場 所
- 東館1階 レストラン紅山
- 営業時間
- ＜朝 食＞7:00～9:00
＜夕 食＞18:00～21:00
※ご予約状況により、時間指定制とさせて頂いております。あらかじめご了承くださいませ。
※諸事情によりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
アピオスやこだわりのかぼちゃ「一球入魂」などの秋の厳選食材を、ひばの香りで蒸しあげた温野菜で。（バジルソース・胡麻クリームソース）
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10種類の食材で森をイメージしたサラダをお客様の前で盛りつけいたします。また、秋には季節のきのこのサラダも日替わりでご用意いたします。
（オリジナルマスタードソース・バジルソース）
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津軽海峡の激しい潮流にもまれた身は引き締まり、寒くなるにつれて、豊富なイカや身の肥えたサバをエサとして、身に脂を蓄えていきます。脂ののったおいしい海峡マグロをぜひどうぞ。
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青森県産のニンニクの粉末をエサにまぜて飼育しています。
豚肉特有の臭みが少なく、甘みがあって柔らかいのが特徴です。
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青森の名産であるニンニクやアピオスのほか、旬の野菜や山菜を使用しています。
秋には旬の県産リンゴを使った「りんごの天ぷら」も揚げたてでお楽しみいただけます。
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※諸事情によりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
