お食事

コンセプト

青森のりんご魅力をまるごと味わうビュッフェレストラン。
りんごの生産量日本一を誇る青森県は、
りんごを楽しむ知恵も豊富です。

コンセプト

りんごをモチーフにした照明が優しい光を放ち、
大きな木のオブジェには、
津軽びいどろでできたりんごが実っています。
木のぬくもりあふれる空間で召し上がりください。

料理

料理

調理とアレンジで独特に変化するりんごの味わい。
りんごを知り尽くした知恵が表現されております。
目前調理など種類豊富に取り揃えております。

  • サーモンマリネ りんごのピューレソース

    サーモンマリネ
    りんごのピューレソース

    シャキッとしたりんごの食感とサーモンが絶妙なバランスのマリネ。甘い香りが広がるピューレソースとともにお召し上がりください。

  • りんごとチキンのクリーム煮

    りんごとチキンのクリーム煮

    りんごの爽やかな酸味がクリームをすっきりとした味わいに仕上げます。柔らかな鶏肉との相性も抜群のクリーム煮です。

  • あつあつアップルパイ

    あつあつアップルパイ

    りんごのコンポートにパイ生地をかぶせ、ふっくらと焼き上げました。サクサクのパイを割り、濃厚なソフトクリームを添えていただく贅沢さは、頬が落ちる一品です。

朝食ビュッフェ

爽やかに目覚めた朝は、
眩しいほどの庭の新緑を眺めながら
ごゆるりとご朝食のひと時をお楽しみ下さい。
ホテルおすすめメニューを
ビュッフェスタイルでご用意しております。
おすすめは、りんごのコンポートを使用した
りんごのパンケーキ。
その他目覚めの体にうれしい料理が並びます。

  • りんごのパンケーキ

    りんごのパンケーキ

    りんごのコンポートやソースを使用した甘く爽やかなパンケーキです。

  • しぼりたてりんごジュース

    しぼりたてりんごジュース

    生のりんごを目の前で搾りたてのジュースに仕上げます。渓流散策前に目覚めの身体を潤す1杯にいかがでしょうか。

  • 選べるジャム

    選べるジャム

    りんごやオレンジマーマレード、ブルーベリーなどお好きなジャムをどうぞ。

  • ふわふわオムレツ

    ふわふわオムレツ

    お客様の目の前で調理し、出来立てふわふわをご提供。

インフォメーション

営業時間 夕食 18:00~21:00 (LO.20:30)

朝食 【グリーンシーズン】6:30~10:00(LO.9:30)
朝食 【ウィンターシーズン】7:00~10:00(LO.9:30)
座席数 220席

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受付時間9:00~20:00

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TEL:0176-51-1117

受付時間9:00~18:00